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增进食欲芦笋炒肉的做法

时间:2019-05-15 00:22:55 来源:互联网 阅读:0次

芦笋炒肉的材料芦笋相克食品适当肉片适当鸡蛋相克食品1个酱油适当盐适当淀粉适当姜相克食品适当白糖相克食品适当香油适当 芦笋炒肉的做法图片步骤,怎样做芦笋炒肉好吃?

猪里脊肉洗净切薄片放入碗中加酱油,少量盐,水淀粉,加入1个蛋清抓拌均匀,腌制15分钟。

鲜芦笋去老皮净切斜段,生姜去皮切丝。

锅内加水烧开,加1勺盐,下入鲜芦笋煮去其中青味,烫1分钟至7成熟时捞起沥干水待用。

锅烧至5成热倒油,将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。

把锅洗干净,然后热锅放适当油烧热,爆香姜丝,将肉片放入翻炒。放入芦笋,调入盐,白糖炒至入味,然后用湿生粉勾芡,淋入少许香油便可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟,以清新为佳,色泽要艳丽。

美食天下菜谱大全温馨提示:

营养价值

芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能促进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为10大名菜之1,是1种高级而名贵的蔬菜。

现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必须的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物资和天门冬氮酸。

常常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有1定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。

国际癌症病友协会研究认为,芦笋可使细胞生长正常化,具有避免癌细胞分散的功能。辅助医治肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。

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