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新规实施仍有餐厅设低消 业内人士称生意不好做 toutiao

2019-01-12 02:43:32
新规实施仍有餐厅设低消 业内人士称生意不好做

三九养生堂据广州日报11月3日消息,从本月开始,商务部同国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》目前已经正式实施,此管理办法中受消费者关注的应该要数餐厅明令禁止设置消费的内容了。那么现如今该办法执行情况如何呢?下面就让我们一起了解下吧。

近日,记者通过走访市内一些餐厅后了解到,各餐厅的执行状况是不一样的,虽然大多数都宣称包间消费不包括任何额外收费,但是仍然存在餐厅保留了消费这样的限制,有一些餐馆还在变相的收费。

根据数据显示,虽然今年上半年,我国餐厅市场一直处于稳步回升的状况,但是很多上市企业的业绩还是处在不断下滑的阶段。

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近日,记者在天河城和体育中心这块区域以定位的名义随机的询问了很多不同口味及档次的餐馆,发现各家餐厅的执行状况是不一样的,虽然大多数都表示目前包间消费并不收取额外的费用,但是仍然还有一些餐馆保留了消费限制,有的还变向收费。

多数不收消费服务费

在天河城附近,炳胜品味、港丽餐厅、禄鼎记的工作人员跟记者说,在包间就餐同大厅就餐是一个道理,没有消费之说小孩发烧咳嗽反复发热
,也不收取任何的服务费,但是因为周末的时候客人比较多,所以要提前预约。

俏江南中信店也表示,包间不收取服务费、开瓶费,也没有消费,但茶位费比大厅贵3元/人。此外,澳门街中石化店的包间虽然也没有消费,但要收取10%的服务费一岁半宝宝发烧39度怎么办
,茶位费为10元/人。而在绿茵阁体育西店,工作人员称包间一直都有消费,一般是680元。

对于消费及服务费等状况,一位餐厅管理人员周先生表示,包房的成本比大厅高很多,所以会设置一定的消费门槛,餐饮业已经非常市场化,消费者可以自由选择,但餐厅需要事先告知客人,不能强迫消费。他同时坦言,现在生意不好做,新规的实施对经营肯定会有影响。

餐饮个股营收继续下滑

据悉,今年上半年,全国餐饮市场都处于稳步回升的状况,转型升级的效果也逐渐显现出来,但是7~8月又发生了新的变动。

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